© 2022 volberry

Про лохину

Вирощування

Крок 1

Лохина – ягода, що росте кущем. Її плоди мають колір індиго з сизуватим нальотом. Дуже цікава та специфічна рослина, яка, на відміну від інших подібних культур, потребує особливого догляду. Тож саджанці лохини вирощують і розмножують у спеціалізованих розсадниках.

Крок 2

Придбані рослини одразу пересаджують безпосередньо на поля, де вони будуть рости та отримувати догляд. У перші роки висадки лохини основні зусилля на підприємстві докладають до того, щоб вкорінився здоровий та міцний кущ. Проводиться зимово-весняна обрізка – як для надання рослині правильної форми, так і для запобігання різним хворобам й отримання якісного та рясного врожаю.

Крок 3

Уже на другий-третій рік після висадки лохина дає перші врожаї. Ягоди обережно збирають, одразу розфасовуючи у спецтару. Аби бізнес розвивався, тут інвестують в обладнання. Підприємство має змогу певний час зберігати продукцію до реалізації її при постійній температурі +4 завдяки власним приміщенням для охолодження. Тож до споживачів потрапляє якісна лохина, яка вирощується, збирається, зберігається відповідно до найсучасніших вимог.

Крок 4

У наступні роки триває постійний догляд та захист рослин. Адже кущі лохини високорослої можуть плодоносити кілька десятків років, даючи смачні й корисні ягоди. І правильні підходи до усіх процесів вирощування рослини забезпечують зростання врожайності цієї культури.

Сорт

На сьогодні вивели понад 100 сортів лохини, які відрізняються врожайністю, розмірами ягід та кущів, термінами дозрівання та зовнішнім виглядом плодів.

У нашому господарстві вирощують 8 видів одного сорту лохини високорослої за назвою Bb001. Він відносно новий та молодий,  у державному реєстрі сортів зареєстрований у 2015 році. Є клоном сорту Дюк та має схожі морфологічні ознаки.

Кущі Bb001 заввишки 1,2 – 1,8 метра. Ягоди починають достигати в середині липня (хоч у ці терміни вносять корективи поточні погодні умови). Вони доволі великі – 17-20 мм у діаметрі. При правильному догляді така лохина здатна регулярно давати високий врожай у межах 6-8 кг з куща.

Особливість цього сорту в тому, що раннє дозрівання ягід відбувається при досить пізньому цвітінні. Це дозволяє запобігти пошкодженню рослин весняними заморозками.

Bb001 є рекордсменом за строками дозрівання врожаю: між цвітінням та збиранням плодів проходить лише 45 днів.

Корисні властивості лохини

  • уповільнює процеси старіння й омолоджує організм
  • зміцнює імунітет
  • гальмує розвиток ракових клітин
  • сприятливо впливає на роботу головного мозку
  • знижує артеріальний тиск
  • зміцнює кістки
  • підвищує еластичність і міцність судин
  • знижує рівень холестерину в крові
  • підвищує стресостійкість
  • має жарознижувальні та протизапальні властивості

Як зберігати?

При кімнатній температурі свіжі ягоди лохини можна зберігати максимум 3–5 днів. У холодильнику – приблизно 10-15 діб.
Але є способи, які допоможуть продовжити життя цим смачним та корисним ягодам. Наприклад:

  • заморозити в морозилці, чим надовго захистити лохину від гниття;
  • зацукровати, адже у такому вигляді лохина зберігається теж досить довго – у межах року;
  • приготувати варення;
  • висушити (для цього краще скористатися спеціальною сушаркою, але цілком підійде і звичайна духовка).

Цікаві факти

  • Батьківщиною лохини є Північна Америка.
  • У цілому в період із червня по вересень у США і Канаді відбувається майже 20 фестивалів лохини.
  • Лохину називають «зоряною ягодою», тому що її квітки мають форму зірки.
  • Найдорожчим є мед з лохини, адже він вважається дуже корисним.
  • В ідеальних умовах кущ лохини може рости до 60 років.